Förvara din bakform så att den inte repas eller blir skev

Dina bakformar är en investering i otaliga kakor, stekar och grytor. Men felaktig förvaring kan leda till repade non-stick-ytor, skeva plåtar och flisiga kanter som förstör prestanda och utseende. Oavsett om du är en helgbakare eller en vardagsmatlagare, kommer du att förlänga livslängden på dina bakformar och hålla köket organiserat genom att lära dig förvara dem rätt.

I den här guiden går vi igenom de bästa metoderna för att förvara plåtar, bunke och andra bakformar för att undvika repor och skevhet. Vi rekommenderar också några Great Jones-produkter som gör förvaringen enkel.

Varför rätt förvaring av bakformar är viktigt

Bakformar är ofta tillverkade av material som aluminium, rostfritt stål, non-stick-beläggning eller stengods. Varje material har sina specifika svagheter. Non-stick-ytor kan repas av metallredskap eller staplade formar, medan tunna aluminiumplåtar kan skeva under tung vikt eller värmepåfrestning. Skeva plåtar ligger inte plant på ugnsgallret, vilket leder till ojämn gräddning och dåliga resultat.

Repor och flisor är inte bara kosmetiska. De kan exponera underliggande metall för mat, påverka värmefördelningen och skapa fläckar där mat fastnar. Genom att förvara dina bakformar omsorgsfullt skyddar du deras non-stick-egenskaper, säkerställer jämn värmeledning och slipper byta ut formarna i förtid.

• Använd plåtskydd eller hushållspapper mellan staplade plåtar för att undvika repor.
• Förvara plåtar vertikalt i en avdelare eller pärmorganisatör för att undvika skevhet.
• Håll stengods- och glasformar åtskilda från metall för att förhindra flisor.

Bästa praxis för förvaring av plåtar och bakplåtar

Plåtar är bland de mest använda bakformarna, men deras stora, platta form gör dem knepiga att förvara. Att stapla dem direkt ovanpå varandra är ett vanligt misstag. Vikten och friktionen kan repa non-stick-beläggningen och få tunna plåtar att skeva med tiden. Lägg istället ett lager filt, silikonmatta eller hushållspapper mellan varje plåt.

För ännu bättre förvaring, överväg en vertikal avdelare eller en pärmorganisatör avsedd för bakplåtar. Detta håller plåtarna upprätt, minskar trycket på ytorna och gör det enkelt att ta den du behöver utan att störa stapeln. Om du har en samling högkvalitativa plåtar som de från Great Jones, kommer omtanke att hålla dem snygga och funktionella som nya.

Ett annat tips: undvik att förvara tunga grytor eller lock ovanpå plåtar. Den extra vikten kan böja kanterna och skapa ojämna ytor. Avsätt ett specifikt skåp eller låda för dina bakplåtar och håll dig till det.

• Lägg plåtskydd eller kökshanddukar mellan staplade plåtar.
• Använd en vertikal bakplåtsorganisatör för att förhindra skevhet.
• Förvara aldrig tunga föremål ovanpå tunna bakplåtar.

Förvaring av bunke och bakformsset

Bunke, särskilt i set som ryms i varandra, är praktiska men kan repa varandra om de förvaras utan skydd. Stengodsbunke som de från Great Jones är vackra och hållbara, men deras glaserade ytor kan flisas om de slår mot metall eller andra hårda material. Klä bunke med en mjuk trasa eller förvara dem med hushållspapper mellan varje.

För bakformsset som innehåller flera delar, som en gryta med lock, förvara locket separat eller med en skyddande barriär för att undvika repor i grytans insida. Om du har en samling färgglada delar, överväg att visa upp dem på öppna hyllor. Detta förhindrar inte bara skador utan ger också en färgklick i köket.

När det gäller förvaring av vispar, stekspadar och andra redskap, använd en redskapshållare eller lådorganisatör. Great Whisk har till exempel ett stadigt handtag som kan stå upprätt, vilket gör den lätt att ta utan att rota i en låda.

• Förvara bunke som ryms i varandra med en trasa eller hushållspapper mellan dem.
• Håll lock separat eller använd en mjuk barriär för att skydda grytor.
• Använd en redskapshållare för verktyg som Great Whisk för att hålla dem lättillgängliga.

Hur man förhindrar skevhet i bakformar

Skevhet uppstår när bakformar utsätts för plötsliga temperaturförändringar eller ojämn uppvärmning. Men förvaringsvanor kan också bidra. Att förvara varma plåtar i kallt vatten, stapla tunga föremål på tunna plåtar eller klämma in plåtar i trånga utrymmen kan alla orsaka böjningar och vridningar med tiden.

För att förhindra skevhet, låt alltid plåtar svalna helt innan du tvättar eller förvarar dem. Häll aldrig kallt vatten över en varm plåt. När du staplar, undvik att lägga tung gjutjärn eller stengods ovanpå lätta plåtar. Förvara istället föremål med liknande vikt tillsammans.

För större delar som Hot Dish & Lock, som är tillverkad av hållbart stengods, förvara den på en stabil hylla där den inte stöts. Stengods är mindre benäget att skeva än metall, men kan flisas om den tappas eller slås mot hårda ytor.

• Låt plåtar svalna helt innan tvätt eller förvaring.
• Undvik plötsliga temperaturförändringar för att förhindra skevhet.
• Förvara tunga bakformar på nedre hyllor för att undvika olyckor.

Organisera köket för enkel åtkomst

Ett välorganiserat kök gör matlagning och bakning roligare. Avsätt specifika zoner för dina bakformar: ett skåp för plåtar och bakplåtar, ett annat för bunke och grytor, och en låda för redskap som vispar och stekspadar. Använd lådavdelare för att hålla allt på plats.

Om du har begränsat skåputrymme, överväg att använda en rullvagn eller en vägghängd ställning för dina mest använda föremål. Great Jones All Aboard magnetknivlist kan också hålla metallredskap, vilket frigör lådutrymme. För större samlingar kan en dedikerad bagarhylla med öppna hyllor visa upp dina vackra delar samtidigt som de är lättillgängliga.

En annan smart förvaringslösning är Market Tote, som kan samla mindre bakformar eller transportera dem till en vän för en potluck. Genom att hålla dina bakformar organiserade lägger du mindre tid på att leta och mer tid på att skapa läckra rätter.

• Använd lådavdelare för redskap och små verktyg.
• Överväg en rullvagn eller vägghängd ställning för extra förvaring.
• Använd Market Tote för att organisera och transportera bakformar.

Att förvara dina bakformar på rätt sätt kräver ingen total köksrenovering. Med några enkla vanor – som att använda plåtskydd, förvara plåtar vertikalt och organisera efter material – kan du förhindra repor, skevhet och flisor i många år framöver. Utforska Great Jones-sortimentet för att hitta hållbara, vackra bakformar som håller, och påbörja din förvaringsuppgradering idag med All Aboard magnetknivlist eller ett set plåtskydd för att hålla allt i toppskick.