Pieni vs. iso kansi: Mikä kivitavarakannen koko sopii parhaiten keittiövälineillesi?

Kivitavarakannet ovat monipuolinen lisä mihin tahansa keittiöön, mutta oikean koon valinta voi olla hankalaa. Olitpa sitten peittämässä vuokaa tai paistinpannua, väärä kansi voi johtaa höyryn karkaamiseen, roiskeisiin tai epätasaiseen kypsennykseen. Tässä ohjeet, miten valita pienen kannen ja suuren kannen välillä keittiövälineillesi.

Great Jones tarjoaa kivitavarakansia kahdessa koossa: Big Lid ja pienempi vaihtoehto, joka sopii heidän uunivuokasarjaansa. Kunkin kannen mittojen ja käyttötarkoituksen ymmärtäminen auttaa sinua tekemään parhaan valinnan ruoanlaitto- ja leivontatarpeisiisi.

Pieni kansi: Ihanteellinen uunivuokille ja pienemmille keittiövälineille

Pieni kansi on tyypillisesti suunniteltu sopimaan uunivuokiin, kuten Little Sheet Duo tai yksittäisiin patoihin. Se sopii erinomaisesti uunista pöytään siirtyvien astioiden peittämiseen, pitäen ruoan lämpimänä ja kosteana viemättä liikaa tilaa. Jos leivot usein pienempiä annoksia tai tarvitset kannen 9x9-tuumaiselle vuoalle, pieni kansi on paras valinta.

Koska se on kevyempi ja kompaktimpi, pientä kantta on helpompi käsitellä ja säilyttää. Se on myös hyvä valinta liesikäyttöön pienillä kattiloilla tai paistinpannuilla, vaikka halkaisijan täsmäävyys kannattaa varmistaa. Pienempi koko tarkoittaa, ettei se hallitse vaatimatonta keittiövälinettä.

• Paras 9x9-tuumaisille uunivuokille ja pienille padoille
• Helpompi säilyttää täynnä olevissa kaapeissa
• Kevyempi paino yhden käden käyttöön

Suuri kansi: Ensivalinta isoille aterioille ja monipuoliseen ruoanlaittoon

Suuri kansi, kuten Great Jonesin Big Lid, on suunniteltu sopimaan suurempiin keittiövälineisiin, kuten valurautapatoihin, leveisiin paistinpannuihin ja paistovuokiin. Se on ihanteellinen suurten erien valmistukseen, haudutukseen tai kokonaisen kanan peittämiseen. Suurempi pinta-ala vangitsee enemmän höyryä, mikä auttaa mureuttamaan lihaa ja kypsentämään jyviä tasaisesti.

Yksi suuren kannen tärkeimmistä eduista on sen monipuolisuus useiden kattilakokojen kanssa. Jos omistat Dutch Babyn tai leveän paistinpannun, suuri kansi sopii usein molempiin. Se voi kuitenkin olla liian painava pienille astioille ja hankala säilyttää. Harkitse eniten käyttämiäsi keittiövälineitä ennen valintaa.

• Sopii valurautapatoihin, suuriin paistinpannuihin ja paistovuokiin
• Parempi suurten erien valmistukseen ja kosteisiin kypsennysmenetelmiin
• Voi vaatia enemmän kaappitilaa säilytykseen

Kuinka mitata keittiövälineet täydellisen kannen istuvuuden varmistamiseksi

Ennen kannen ostamista mittaa kattilan tai vuoan ulkohalkaisija reunasta. Kannet tulisi istua tiiviisti tai hieman ylittää reuna hyvän tiivistyksen aikaansaamiseksi. Kivitavarakansien kohdalla ota huomioon myös paino: raskas kansi kevyellä astialla voi olla epävakaa.

Jos olet epävarma, tarkista kunkin kannen tuotetiedot. Great Jones ilmoittaa halkaisija- ja yhteensopivuustiedot kansilleen. Pieni kansi sopii tyypillisesti 8-9 tuuman reunoille, kun taas suuri kansi sopii 10-12 tuuman reunoille. Epävarmassa tapauksessa suuri kansi on anteeksiantavampi, jos keittiövälineessäsi on leveä reuna.

• Mittaa ulkoreunan halkaisija, ei pohjaa
• Kivitavarakannet tarvitsevat vakaan, tasaisen reunan tiivistyäkseen kunnolla
• Tarkista uuninkestävät lämpötilaluokitukset, jos käytät leivontaan

Valinta pienen ja suuren kannen välillä riippuu keittiövälinekokoelmastasi ja ruoanlaittotottumuksistasi. Pienemmille uunivuoille ja jokapäiväiseen liesikäyttöön pieni kansi tarjoaa mukavuutta ja helppoa säilytystä. Suurille erille ja monipuoliseen ruoanlaittoon suuri kansi, kuten Big Lid, on työjuhta. Mittaa eniten käyttämäsi kattilat ja pannut, niin löydät täydellisen istuvuuden.